10 Celeb Chef เจ้าของร้านอาหารเปิดในปีนี้ที่เราต้องการรับประทานอย่างเต็มที่

Anonim

การรับประทานอาหารนอกบ้านเป็นความสุขที่ผู้คนชอบดื่มด่ำใครจะขออะไรเพิ่มเติมได้บ้างเมื่อรับประทานอาหารที่ภัตตาคารระดับห้าดาวใน LA หรือรับประทานในชนบทห่างไกลของออสเตรเลีย การรับประทานอาหารนอกบ้านไม่ได้เป็นเพียงแค่สถานที่สำหรับทานอาหาร แต่เป็นสถานที่สำหรับการเติมเต็มและความพึงพอใจอย่างแท้จริง เรากระหายประสบการณ์ ความบันเทิงมีบทบาทอย่างมากในอุตสาหกรรมการทำอาหารไม่ว่าจะเป็นการเล่นขวดไวน์หรือการย่างหมูทั้งตัวต่อหน้าแขกผู้คนต้องการเห็นมัน คนดังได้รับปัจจัยความบันเทิงด้วยการเปิดร้านอาหารของตัวเอง แม้ว่าจะมีพ่อครัวที่มีสถานะผู้มีชื่อเสียงและมีไหวพริบตามธรรมชาติสำหรับศิลปะการทำอาหาร

หลังจากดื่มด่ำกับการแข่งขันอาหารจริงหลายรายการเช่น Top Chef และ Hell's Kitchen เราเริ่มรู้จักพ่อครัวชื่อดังเหล่านี้ ต่อไปนี้เป็น 10 ร้านอาหารที่มีเชฟและเซเลบชื่อดังที่เราจะไปทานกันในปีนี้

การโฆษณา

10 สาว & แพะ

หนึ่งในร้านอาหารที่ดีที่สุดในการรับประทานอาหารในปีนี้คือ Girl & The Goat โดย Iron Chef Gauntlet ผู้ชนะ Stephanie Izard เมนูและการเลือกอาหารแน่นอนว่าทำให้คนรักอาหารทุกคนหลงใหล ลูกค้ามักจะชอบถั่วเขียวผัดและหมูย่างเตาอบไม้ นอกจากนี้เมนูยังมีเมนูอาหารให้เลือกมากมายรวมถึงแพะ Goat Legs แต่ไม่น่าแปลกใจ Izard เปิดร้าน Girl & the Goat เป็นครั้งแรกในบ้านเกิดของเธอในชิคาโกในปี 2011 และวางแผนที่จะเปิดร้านใหม่ใน LA ในฤดูร้อนที่กำลังจะมาถึงนี้ ยังไม่ได้กำหนดวันที่แน่นอน แต่เรามั่นใจว่าแฟน ๆ ของพ่อครัวที่มีชื่อเสียงจะไม่เสียเวลาในการจองการจองสำหรับพิธีเปิด

9 Torien

Izard อาจเป็นราชินีแห่งอาหารและไวน์ที่แปลกประหลาด แต่ Yoshiteru Ikegawa เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านปิ้งย่างที่ยอดเยี่ยมเมื่อพูดถึงไก่ Torishiki ร้านอาหารแรกของเขาเปิดในปี 2007 ที่ Toyko ประเทศญี่ปุ่น ร้านอาหารของ Ikegawa กลายเป็นวัตถุดิบหลักของประเทศที่ยากแก่การนั่งแม้จะมีการจอง นี่เป็นวิธีที่เต็มไปด้วยสถานที่แห่งนี้!

ที่เกี่ยวข้อง: รายการที่ชัดเจนของร้านอาหารที่ดีที่สุดของเมืองนิวยอร์ก (ตามลำดับ)

นับตั้งแต่เปิดตัวของโทริชิกิหัวหน้าพ่อครัวได้เปิดร้านอาหารอื่น ๆ รวมถึงโทริคาโดซึ่งเปิดให้บริการ 10 ปีต่อมา Ikegawa พิจารณาว่าร้านนี้แยกออกจากร้านแรกของเขาและโชคดีที่มันมีเวลารอที่ดีกว่า เมื่อเดือนเมษายนที่ผ่านมานายกริลล์มีแผนที่จะเปิดร้านอาหารแห่งใหม่ในนิวยอร์คหรือที่รู้จักกันในนาม Torien ซึ่งจะจบภาคอาหารของเขา หวังว่าเขาจะตัดสินใจเลือกชื่ออื่นที่ไม่ได้ขึ้นต้นด้วยตัวอักษร T

การโฆษณา

8 โฮมวูด

Matt McCallister ชาวอริโซนาอาจไม่ได้เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการย่างหรือมีไหวพริบสูงสุดในการเลือกอาหารที่ยิ่งใหญ่ แต่เขารู้วิธีผสมผสานศิลปะเข้ากับอาหารและสร้างสรรค์สิ่งใหม่ ๆ หลังจากทำงานในครัวร้านอาหารทั่วประเทศ McCallister ก็เปิดงานสร้างของตัวเองขึ้นที่เมืองดัลลัสรัฐเท็กซัสในปี 2012 ซึ่งเรียกว่า FT33 มันกลายเป็นหนึ่งในร้านอาหารที่ดีที่สุดในประเทศโดยได้รับการรีวิวห้าดาวจากดัลลัสเบรนเนอร์นักวิจารณ์ข่าวเช้าดัลลัสเบรนเนอร์และได้รับรางวัล "ร้านอาหารแห่งปี" จากนิตยสาร D ในปี 2013 McCallister ได้สร้างชื่อเสียงให้กับตนเอง มากจนเขาเปิดร้านอาหารใหม่ Homewood เมื่อวันที่ 5 กุมภาพันธ์ของปีนี้ แมคคอลลิสเตอร์เก็บโครงการนี้เป็นความลับมาเป็นเวลานาน แต่ท้ายที่สุด D Magazine ก็มีทัวร์พิเศษระหว่างการก่อสร้างร้านอาหารก่อนที่จะมีการเปิดตัว นักทานสามารถคาดหวังว่าเมนูจะรวมรายการต่างๆเช่นสเต็กที่เลี้ยงด้วยหญ้าและไวน์ชีวภาพ ใครไม่ชอบเมื่ออาหารและศิลปะผสมผสานกันเข้าด้วยกัน

7 ของ Florie

เชฟผู้มีชื่อเสียงคนต่อไปคนนี้อาจจะอยู่ด้านศิลปะด้วยตัวเองและเขาก็รู้อะไรสักอย่างหรือสองอย่างเกี่ยวกับความพึงพอใจของแขกของเขา Mauro Colagreco หนึ่งในพ่อครัวชาวอาร์เจนติน่า - อิตาลีที่โด่งดังที่สุดในโลกไม่จำเป็นต้องแนะนำตัวเพราะอาหารของเขาพูดได้ ร้านอาหาร Mizuar แห่งแรกของเขาตั้งอยู่ใน Menton France ได้รับการเสนอชื่อเป็นร้านอาหารที่ดีที่สุดเป็นอันดับสี่ของโลกจาก 50 ร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลก

ที่เกี่ยวข้อง: ร้านอาหารชั้นสูงของเจย์ - ซีมีค่าเงินของคุณและสถานที่ที่เป็นเจ้าของเซเลบอื่น ๆ อีก 19 แห่ง

อาหารของ Colagreco นั้นมาจากฟาร์มของเขาเองและตลาดในท้องถิ่นที่รู้จักกันในชื่อ Ventimiglia ลูกค้ายกย่องความคิดริเริ่มของเขาและความเรียบง่ายที่เข้าสู่จานของเขา Colagreco เพิ่งเปิดร้านอาหารใหม่ใน Palm Beach รัฐฟลอริดาในเดือนมกราคมของปีนี้หรือที่รู้จักกันในชื่อ Florie's ร้านอาหารนำเสนอเมนูที่น่าตื่นเต้นที่เต็มไปด้วยอาหารเมดิเตอร์เรเนียนเช่น Eggplant และ Mozzarella กับ Parmesan Cream และ Hamachi with Citrus ทุกอย่างฟังดูน่าอร่อย

การโฆษณา

6 เบอร์ดี้จี

อีกจุดที่ไม่ควรพลาด Birdie G's - สร้างโดย Jeremy Fox - ถูกเปิดใน LA ในปลายฤดูใบไม้ผลิของปีนี้ คำอธิบายของ Fox เกี่ยวกับที่มาของ Birdie G นั้นมาจากลูกสาวของเขาชื่อ Birdie ชื่อของร้านอาหารนั้นเป็นการแสดงความเคารพต่อครอบครัวและพ่อครัวรุ่นใหม่ที่ยอดเยี่ยม ฟ็อกซ์ได้วางแผนที่จะลงทุนในมิดเวสต์ที่แปลกใหม่แม้ว่าพวกเขาจะมีมากกว่านั้นที่ความฝันของเขาในการขยายตัวสำหรับธุรกิจและครอบครัวของเขาสามารถเติบโต สำหรับผู้ที่ไม่คุ้นเคยกับร้านอาหารเมนูมีรสชาติและการรวมกันของ Texas Toast มากมาย เมนูจะประกอบไปด้วยอาหารอย่าง Whole Roast Chicken พร้อมกับ Dilly Matzoh Ball Soup และ Texas Toast อีกครั้งพร้อมท็อปปิ้งอะโวคาโดและขนมหวานอีกมากมาย เราไม่เคยรู้ว่ามีหลายสิ่งที่คุณสามารถทำได้กับขนมปัง!

5 Cannieball Rosie

สำหรับคู่เชฟนี้มันเกี่ยวกับขนมปังและทำเครื่องหมายใน Montrose, Houston (Texas) เมืองนี้มีชื่อเสียงในเรื่องกลิ่นอายของศิลปะและมีร้านอาหารและคาเฟ่ให้เลือกมากมาย หลังจากใช้เวลาสองปีในยุโรปพ่อครัวเหล่านี้มีความรอบรู้ในความผิดปกติและวัฒนธรรมของ Montrose พอถึงจุดที่เมนูของพวกเขาสะท้อนภูมิปัญญาของพวกเขา นอกจากนี้ล่าสุดของพวกเขา Rosie Cannonball โดยเฉพาะอย่างยิ่งจะแสดงความรู้ที่ได้รับผ่านประสบการณ์การรับประทานอาหารสไตล์ยุโรปแบบสบาย ๆ

กำหนดจะเปิดในบางครั้งในเดือนเมษายน 2019 เราสามารถคาดหวังเมนูให้เลือกมากมาย เพียงเพื่อให้เบาะแสแก่นักทานว่าจะคาดหวังอะไรพวกเขาจะได้พบกับขนมปังและพิซซ่าที่หลากหลายรวมถึงไวน์ที่มีแบรนด์จากผู้นำเข้าใหม่ให้กับอุตสาหกรรมเช่น Beaujolais และ Loire Valley ไม่มีอะไรที่ไม่ชอบเกี่ยวกับร้านอาหารใหม่นี้!

4 Gianna

ร้านอาหารอื่นที่เราไม่สามารถเพิกเฉยได้ก็คือ Gianna ร้านอาหารที่จะเปิดในเดือนเมษายนนี้เช่นกัน ผู้เขียนร้านอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอิตาลีคือ Chef Donald Link ที่ได้รับรางวัลของ New Orleans และคู่ค้าของเขา Rebecca Wilcomb และ Brandy Trepagnier หลังจากเปิดร้านอาหาร Peche Seafood Grill ครั้งแรกของเขาซึ่งได้รับรางวัลมากมายและประสบความสำเร็จครั้งยิ่งใหญ่สำหรับ Link นี่คือโครงการที่ใหญ่ที่สุดของ Link ในปัจจุบัน พ่อครัวคาดว่าร้านอาหารจะมีบาร์รูปเกือกม้าขนาดใหญ่และมีที่นั่งรองรับได้ 160 คนทั้งในร่มและกลางแจ้ง ใหญ่พอ ๆ กับการก่อสร้างร้านอาหารเราสามารถจินตนาการว่าเมนูจะยอดเยี่ยมมาก เห็นได้ชัดว่าได้รับอิทธิพลจากวัฒนธรรมอิตาลีแนวคิดของชื่อร้านอาหารนั้นมาจากชื่อของคุณย่าและการปรุงอาหารของวิลคอมบ์ วิลคอมบ์ยืนยันในการให้สัมภาษณ์ว่าเธอ“ จะปรุงอาหาร tortellini โฮมเมดของเธอกับน้ำซุป” ซึ่งทำด้วยเกี๊ยวพาสต้าที่เต็มไปด้วยเนื้อสัตว์กับน้ำซุปไก่และเสิร์ฟกับพาเมซานชีส เราสงสัยว่าใคร ๆ ก็อยากจะมีโอกาสได้ทานอาหารที่ร้านนี้!

3 Fox & The Knife

เชฟยอดนิยม alum Karen Akunowicz ยังเป็นแฟนของอาหารอิตาเลียนด้วย เธอศึกษาศิลปะการทำพาสต้าในอิตาลีเป็นเวลาหลายปีก่อนจะกลับไปที่อเมริกาด้วยแผนการเปิดร้านอาหารใหม่ที่สะท้อนความรู้ใหม่ของเธอเกี่ยวกับงานฝีมือการทำอาหารอิตาเลียน Fox & The Knife ร้านอาหารแห่งใหม่ของเธอจะเปิดในช่วงต้นปีนี้และเราหวังว่าจะมีบางครั้งในฤดูใบไม้ผลิ

นี่จะเป็นโปรเจ็กต์แรกของ Akunowicz นับตั้งแต่การปรากฏตัวของเธอใน Top Chef และเธอวางแผนที่จะสร้างชื่อเสียงที่ยิ่งใหญ่ในบอสตัน Fox & The Knife จะมีครัวแบบเปิดและ 75 ที่นั่ง สำหรับผู้ที่รักร้านอาหารเล็ก ๆ และอาหารอิตาเลียนพวกเขาควรพิจารณา Fox & The Knife ในปีนี้!

2 Galit

การนำวัฒนธรรมและศิลปะมาสู่โต๊ะอาหารค่ำเป็นพ่อครัวนิวออร์ลีนส์คนหนึ่งที่ชื่อ Zachery Engel เขาเป็นผู้ชนะรางวัล James Beard Award สำหรับ "Rising Star Chef of the Year" ในปี 2017 และเห็นได้ชัดว่ายังคงอยู่ในไฟแก็ซในช่วงสองปีที่ผ่านมาบางคนอาจจำเขาได้จากการเปิดร้านอาหารอิสราเอล Shaya ของเขา ช่วงวิกฤตสำหรับความหลากหลายของอาหาร Engel วางแผนที่จะขยายธุรกิจของเขาและย้ายไปทางทิศเหนือเพื่อทำงานในร้านอาหารใหม่ในใจกลางของชิคาโกในฤดูใบไม้ผลินี้เรียกว่า Galit เช่นเดียวกับ Engel's Shaya ร้านอาหารจะมีอาหารตะวันออกกลางด้วย เน้นสไตล์ลูกค้าสามารถคาดหวังว่าจะได้พบกับผักปรุงรสและทอดฮมุสและไฟลนก้นมากมายเราพนันว่า Galit จะมีแขกแถวหน้าประตู!

1 Mercado Little Spain

ปากของเราอาจกำลังดื่มด่ำกับความคาดหวังของรสชาติแปลกใหม่และประสบการณ์ที่น่าจดจำที่ร้านอาหารที่กำลังจะมาถึงนี้ แต่ไม่มีอะไรเทียบได้กับการรับประทานอาหารที่ห้องอาหารขนาดใหญ่ 35, 000 ตารางฟุต! Jose Andres, Ferran Adria และ Albert Adria สามพ่อครัวชาวสเปนที่ได้รับการยกย่องมากที่สุดในอุตสาหกรรมการทำอาหารกำลังร่วมมือกันเพื่อนำรสชาติของสเปนไปสู่อเมริกาและมันจะมีขนาดใหญ่มาก ห้องอาหารสเปนแห่งนี้อาจมีร้านอาหารสามแห่งในทั้งหมด แต่มันเป็นมากกว่าเพียงแค่บุฟเฟ่ต์ที่คุณทานไม่ได้ มันจะให้แขกหลายบาร์ให้เลือกแผงขายตัวอย่างอาหารหลักของสเปนและแม้แต่ร้านค้าปลีกที่ซุ้ม เราจะเปิดบางครั้งในฤดูใบไม้ผลิเราแทบรอให้โรงอาหารแห่งนี้มาถึงไม่ได้

ต่อไป: เชฟผู้เชี่ยวชาญสร้างเบอร์เกอร์ที่สมบูรณ์แบบที่คุณสามารถทำเองได้ที่บ้าน

การโฆษณา

10 Celeb Chef เจ้าของร้านอาหารเปิดในปีนี้ที่เราต้องการรับประทานอย่างเต็มที่